UPM buat penyelidikan khas ikan patin

TEMERLOH - Kementerian Pengajian Tinggi (KPT) menyediakan peruntukan RM182,000 bagi menjalankan kajian mengenai ikan patin di Temerloh bagi tempoh dua tahun lepas.

Timbalan Menteri Datuk Saifuddin Abdullah yang juga Ahli Parlimen Temerloh berkata, peruntukan yang diberikan kepada Universiti Putra Malaysia (UPM) itu berjaya menghasilkan beberapa produk yang berasaskan ikan patin.

"Antara produk yang berjaya dihasilkan adalah masakan tempoyak, asam pedas, goreng berlada dan masakan Barat.

"Kajian selanjutnya akan dilakukan secara lebih menyeluruh dan komprehensif bagi memastikan produk ikan patin boleh memasuki pasaran negara luar," katanya.

Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas merasmikan Karnival dan Seminar Ikan Patin Temerloh 2012 di sini semalam.

Saifuddin berkata, setakat ini pengeluaran ikan patin di Temerloh hanya antara 60 hingga 70 tan metrik sebulan dan ia mash belum mencukupi untuk pasaran luar.

Sehubungan itu, beliau berharap melalui hasil penyelidikan UPM dan kerjasama erat dengan beberapa agensi kerajaan dan swasta akan meningkatkan lagi pengeluaran hasil ikan patin di Temerloh. - Bernama

Sumber: KOSMO, M/S: 18

Tarikh: Isnin, 12 November 2012